Acciughe al verde

Questa è una ricetta tipica piemontese le acciughe al verde sono uno dei piatti tipici della merenda sinòira,(merenda pre cena) una merenda estiva che si consuma “antorna a ses ure” del pomeriggio ( le 18.00) e che la maggior parte delle volte va avanti sino a tarda sera, diventando così una vera e propria cena.

Involtini di verza

Gli involtini di verza sono un antipasto o un secondo piatto ricco e gustoso ideale da servire durante la stagione fredda; si tratta di una ricetta semplice, sfiziosa e veloce da preparare ed è il modo migliore per utilizzare un ingrediente ormai in disuso nelle nostre cucina. Ottimo fatto al forno ma anche in umido.